夢紅 LIFE

陶工房 夢紅の日々

心乱れる日

 

f:id:mugen0208:20200710155013j:image

 

大雨の金曜日

数日間降るそうな

 

お客様も来ないことだし轆轤を轢くかと工房に入る

 

f:id:mugen0208:20200710155213j:image

 

数日間思い描いていた器を轢こうと粘土をこね轆轤に据えて回し始める

 

でも集中出来ないのは何故?

 

f:id:mugen0208:20200710155436j:image

 

静かな工房、

屋根を打つ雨音、

バッハのバイオリンの旋律、

 

お膳立ては揃っているのに

気持ちが揺らいでるのは何故?

 

まあ  こんな日もあるか

 

ウイスキー🥃でも飲んでと言う気分でも無い

コーヒー入れてチョットぼーっとしようかな

何も考えずただぼーっと暫しバカに成って

 

お気に入りの雨に霞む景色でも眺めよう

 

 

 

 

 

 

今日もオープンです。

 

おはようございます

山奥カフェ今日もオープンです

 

f:id:mugen0208:20200620103543j:image

 

飯野山  通称おむすび山が正面に見えたら後200メートルほどです

 

f:id:mugen0208:20200620103700j:image

 

この看板を見落とさなければ大丈夫

 

f:id:mugen0208:20200620103810j:image

えっ狭く無い?

大丈夫です2トンのトラックも上がってきます

ゆっくり登ってください

 

f:id:mugen0208:20200620103937j:image

 

❗️はい  とうちゃこ‼️

 

f:id:mugen0208:20200620104038j:image

 

入り口はこちらです

 

f:id:mugen0208:20200620104106j:image

f:id:mugen0208:20200620104120j:image

f:id:mugen0208:20200620104137j:image

 

周りは緑一面

道路も無いしだーれも通りません

鳥の声と時折遠くで山陽本線を通る電車の音

そして  風の囁き

 

野菜たっぷりのサンドウイッチと苦めのコーヒー

フランスパンに岩手から取り寄せてる美味しいロースハムにスイスのエメンタールチーズ

その場で毎回作るドレッシングをかけて、

手と口の回りは大きめのナプキンで拭き拭き

時折ポテトチップをパリッと食べて

優しい味のピクルスを一口

そして又サンドウイッチを頬張る

至福のひと時

 

お腹いっぱいになったら

お喋りしながらベイクドプディングを、

 

お待ちしております。

 

 

 

 

 

そろそろかな〜❗️

 

f:id:mugen0208:20200607071257j:image

 

山奥のカフェそろそろオープンかな〜

 

f:id:mugen0208:20200607071449j:image

 

食材の仕入れが..........

イタリアのチーズが届かない

 

でも今週中には何とか成りそう

 

f:id:mugen0208:20200607081627j:image

 

そろそろ梅雨に入るのかな〜

 

昨日の土曜日もぼちぼちお客様覗きに見えて

「まだですかー」

ごめんなさい🙏来週末にはオープン出来ると思いますよ

 

という事で12日金曜日から静かに開ける事に致します、

 

f:id:mugen0208:20200607081713j:image

 

暖かく成って来たので冬バージョウンのビーフストロガノフはお休みで

イタリアンサンドウイッチに戻ります

 

美味しいロースハムにミラノハードサラミそしてプレバローネチーズのサンドウイッチ

よく冷えたビール🍺

 

ロースハムにエメンタールチーズを乗せてチョット“つん”と来る辛子を塗って

野菜イッパイ乗せて、ワインビネガーとオリーブオイル振り掛けて

挽きたてのブラックペッパー効かせて

オレガノの香りをほんのり付けて

グレープフルーツ丸ごと一個で作ったフレッシュジュース🥤

 

ツナとみじん切りのセロリとピクルスにチェダーチーズ

オーブンで焼いてチーズをとろけさせ野菜を乗せてもう一度焼く温かいサンドウイッチ

世界で2番目に美味しいバナナジュース🍌

 

そして山口県産高森牛、

ニンニクと塩胡椒擦り込んで、

野菜いっぱい敷き詰めて、

オリーブオイルと赤ワイン振りかけながらオーブンで焼く

一晩寝かせて味を馴染ませてスライス

軽く焼いたバケットにグレーべ塗って

エメンタールチーズと野菜乗せて🧀ドレッシング

赤ワインをソーダーで割ったワインソーダー🍷

 

お後は夢紅特製ベイクドプディング

チョット苦目の(イタリアンロースト)コーヒーで☕️

 

f:id:mugen0208:20200607085921j:image

 

周りの緑を眺め、暫し時を忘れにおいで下さい

 

6月12日(金曜日)から再開で〜す❗️

お昼頃から夕方までオープンして居ります、

 

 

 

待ってま〜す。

 

 

 

 

 

 

 

 

もう暫く❗️

 

f:id:mugen0208:20200601114047j:image

 

雨ですね〜

こんな日はゆっくり本でも読みましょうかね

 

実はカフェをそろそろ開けようかと準備を始めたのですが

コロナ騒動で必要な食材のチーズやハムなどがあ

手に入りません

イタリアの今の状態を思えば無理でしょうね〜

 

f:id:mugen0208:20200601115028j:image

 

そこで朝から焼き物を梱包

送り出しの用意をしております

 

f:id:mugen0208:20200601114713j:image

 

午後からゆうパックの箱貰って箱詰めします

 

今年は少し早いのかも

蛍が家の周りをフワフワと飛んでいて

なんとも言えず幻想的な雰囲気です

 

f:id:mugen0208:20200601115457j:image

 

アイパッドではこれが限界です

 

さて山奥のカフェオープンは何時に成るでしょうね〜

北九州でクラスター発生とかのニュース

6月半ば頃かな〜

何とか12日の金曜からオープンしたいと思って居りますが

その頃お見えになるならば事前にお電話で確認して下さいね

 

諦めてのんびり轆轤回します

 

実は嬉しい😊時間なのです。

 

 

 

 

 

 

 

静かな雨の日

 

f:id:mugen0208:20200526105738j:image

 

朝6時頃からシトシト雨が降り始めた

この静けさが好きなんだな〜

 

f:id:mugen0208:20200526105934j:image

 

水簸した粘土を乾かす素焼きの盛り鉢が乾かない

雨と湿度が高いから仕方ないか

 

f:id:mugen0208:20200526110211j:image

 

刈らずに残した白つめ草がぐんぐん伸びてる

何だかいい感じ

 

f:id:mugen0208:20200526110423j:image

 

ドクダミの花が咲き始めてる

また摘んで痒み止めのお薬作っておこう

 

f:id:mugen0208:20200526110649j:image

 

タンポポの綿毛、

子供の頃摘んでフーって吹いて風に乗せて飛ばした事思い出した

お袋が耳に入ると中耳炎になるから気を付けなさいって言ってた

何十本も集めて一気にブワーって吹いてその綿毛の中めちゃくちゃ走り回ってたんだから

そりゃ言われて当然か

 

そんなこと思い出しながら素焼きの器の高台に水ろう塗って

釉薬が棚板に付かないようにする作業

 

f:id:mugen0208:20200526111841j:image

 

バッハの旋律に心を泳がせて

時折シトシト雨を眺め

至福の時を楽しむ

 

静かな雨の日です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雨やっぱり好きだな〜❗️

  

f:id:mugen0208:20200516103501j:image

 

昨日から激しく降る雨音を聞きながら

気分が高揚する自分が居る

 

今朝の散歩

しとしと降る雨の中

煙る山道を登る

 

f:id:mugen0208:20200516104233j:image

 

覆い被さる木々の間を抜けて下り坂

カッパの帽子を脱ぎ雨に顔を濡らす

聞こえるのは雨音と長靴で歩く足音だけ

 

f:id:mugen0208:20200516104304j:image

 

水溜りに映る木蓮の若葉

学生時代札幌の駅前の喫茶店の前に大きな水溜りが何時も出来てる

その水たまりを飛び越えてお店に入る

その時もし自分がお店を作ったら

「水溜り」って名前をつけようと思ってた

町中の水溜りに映る町並みや木立

日の光が眩しく映る景色が堪らなく好きだったからか

 

f:id:mugen0208:20200516105220j:image

 

盛り鉢に水簸した粘土を入れて水分を飛ばしてる

裏返したり横向けたりせっせと働いて居るのだけれど

この雨で乾きが遅い

 

f:id:mugen0208:20200516105622j:image

 

そこで1窯にはちょっと足らないけど素焼きをすることにして窯詰め

 

f:id:mugen0208:20200516105812j:image

 

これで本焼き2回分に成る

 

仕事はぼちぼちゆっくりのんびり進んでおります

先物取り引き(笑)で注文頂いたパスタ皿とサラダボールほ釉掛けして絵付けすれば

本焼き迄来ている

 

f:id:mugen0208:20200516110257p:image

 

今はまってる四川の山奥に住む女の子の生活そしてクッキング

兎に角面白い

LiziqiCookingで検索してみてください

美しい山々、昔ながらの生活、

気が付けばずーっと見てしまってる

雨の日家でのんびりしながら見るには最適

教えれれる事イッパイ、アイデアもイッパイ、   

美味しそうな料理もイッパイ、

自然で良い、

 

それでは私は轆轤の世界に浸ります。     

 

 

 

 

 

 

 

 

コロナ連休❗️

 

おむすび山ふもとからおはようございます

 

f:id:mugen0208:20200506073119j:image

 

静かな、静かな連休です

 

さくらんぼにヒヨドリが集まり余りにも実を食べすぎるので

 

f:id:mugen0208:20200506073412j:image

 

まあ共存しているので鳥達が食べる分は残して

ネットをかけました(一部のみ)

 

f:id:mugen0208:20200506073744j:image

 

登り窯の横に立っている桐の大木から

イッパイ花が落ちて綺麗なこと

 

f:id:mugen0208:20200506073909j:image

 

クラウドファングの様な先物取引(笑)でご注文頂いたパスタ皿とサラダボール

素焼まで終わりました

 

f:id:mugen0208:20200506074105j:image

 

後他にもご注文頂いているものもほぼ素焼きまで終わり

 

f:id:mugen0208:20200506074311j:image

 

連休明けに本焼き致します

 

その前に窯の棚板にくっついている流れた釉薬を綺麗に取って

アルミナを棚板に塗ってお皿がくっつかない様にしておかないと

 

盛り鉢に入れてある粘土を何度もひっくり返して捏ねられる固さまで待って

コネ台でせっせとこねくり回しビニールに包み暫く休ませて(数ヶ月)

待てないのでもう轆轤に乗せて轢き始めています(あはは🤣)

 

静かな、静かな、  連休です。