そろそろかな〜❗️

山奥のカフェそろそろオープンかな〜

食材の仕入れが..........

イタリアのチーズが届かない

でも今週中には何とか成りそう

そろそろ梅雨に入るのかな〜

昨日の土曜日もぼちぼちお客様覗きに見えて

「まだですかー」

ごめんなさい🙏来週末にはオープン出来ると思いますよ

という事で12日金曜日から静かに開ける事に致します、

暖かく成って来たので冬バージョウンのビーフストロガノフはお休みで

イタリアンサンドウイッチに戻ります

美味しいロースハムにミラノハードサラミそしてプレバローネチーズのサンドウイッチ

よく冷えたビール🍺

ロースハムにエメンタールチーズを乗せてチョット“つん”と来る辛子を塗って

野菜イッパイ乗せて、ワインビネガーとオリーブオイル振り掛けて

挽きたてのブラックペッパー効かせて

オレガノの香りをほんのり付けて

グレープフルーツ丸ごと一個で作ったフレッシュジュース🥤

ツナとみじん切りのセロリとピクルスにチェダーチーズ

オーブンで焼いてチーズをとろけさせ野菜を乗せてもう一度焼く温かいサンドウイッチ

世界で2番目に美味しいバナナジュース🍌

そして山口県産高森牛、

ニンニクと塩胡椒擦り込んで、

野菜いっぱい敷き詰めて、

オリーブオイルと赤ワイン振りかけながらオーブンで焼く

一晩寝かせて味を馴染ませてスライス

軽く焼いたバケットにグレーべ塗って

エメンタールチーズと野菜乗せて🧀ドレッシング

赤ワインをソーダーで割ったワインソーダー🍷

お後は夢紅特製ベイクドプディングに

チョット苦目の(イタリアンロースト)コーヒーで☕️

周りの緑を眺め、暫し時を忘れにおいで下さい

6月12日(金曜日)から再開で〜す❗️

お昼頃から夕方までオープンして居ります、

待ってま〜す。